小苏打理化性质物理性质：碳酸氢钠碳酸氢钠是白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味微咸而性凉，易溶于水及甘油，不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g（18℃）、16.0g（60℃），密度2.20g/cm3，比重为2.208，折射率为α：1.465；β：1.498；γ：1.504，标准熵24.4J/(mol·K)，生成热229.3kJ/mol，溶解热4.33kJ/mol，比热容（Cp）20.89J/(mol·°C)(22°C)。化学性质：酸碱性碳酸氢钠的水溶液因水解而呈弱碱性：HCO3-+H2O?H2CO3+OH-，0.8%的水溶液pH值为8.3。与酸反应碳酸氢钠可以和酸反应，例如碳酸氢钠和盐酸反应：NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O。与碱反应碳酸氢钠可以和碱反应，例如碳酸氢钠和反应：NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O；和氢氧化钙反应时，若碳酸氢钠足量，有：2NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+Na2CO3+2H2O；若碳酸氢钠少量，碳酸氢钠，有：NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+NaOH+H2O。与盐反应1.碳酸氢钠能与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳，化学方程式分别为：3NaHCO3+AlCl3=Al(OH)3↓+3NaCl+3CO2↑；3NaHCO3+AlClO3=Al(OH)3↓+3NaClO3+3CO2↑。[6]2.碳酸氢钠能与某些金属盐溶液发生复分解反应，超细发泡碳酸氢钠，如：2HCO3-+Mg2+=CO2↑+MgCO3↓+H2O。[14]受热分解碳酸氢钠常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。分解反应方程式：2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O。小苏打检测检测方法测定原理用红-绿混合指示液为指示剂，以盐酸标准滴定溶液滴定求得总碱量，从中减去碳酸钠所相当的碱度后计算之。[8]应用试剂绿-红混合指示液[3份绿指示液（1g/L乙醇溶液）和1份红指示液（2g/L乙醇溶液）混合，摇匀]；盐酸标准滴定溶液[c(HCl)=1mol/L]。[8]测定步骤称取2.5g样品（至0.0002g）置于锥形瓶内，加50mL水和10滴绿-红混合指示液，用盐酸标准滴定溶液[c(HCI)=1mol/L]滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2min，食品级碳酸氢钠，冷却后继续滴定至暗红色。[8]计算方法碳酸氢钠（以NaHCO3计）%=式中V——滴定耗用盐酸标准滴定溶液体积，mLC——盐酸标准滴定溶液实际浓度，mol/L[8]A1——NaHCO3含量，%m——样品质量，EVA发泡碳酸氢钠，g[8]0.08401——与1.00mL盐酸标准滴定溶液[c(HCI)=1.000mol/L]相当的以克表示的碳酸氢钠的质量[8]1.585——把Na2CO3换算成NaHCO3的系数小苏打碳酸氢钠在工业级中的用途：小苏打可用在电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，纤维、橡胶工业等。小苏打用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂。小苏打在消防器材中。小苏打橡胶工业中。小苏打冶金工业用中。小苏打机械工业中。小苏打印染工业中碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。EVA发泡碳酸氢钠-脱硫小苏打发泡剂-碳酸氢钠由山东鲁九化工有限公司提供。山东鲁九化工有限公司为客户提供“纯碱,小苏打,氯化钙,氯化镁,融雪剂,元明粉,焦亚硫酸钠”等业务，公司拥有“鲁九”等品牌，专注于无机盐等行业。，在山东省潍坊市滨海区新兴工业园的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：张经理。同时本公司还是从事山东焦亚硫酸钠，潍坊焦亚硫酸钠厂，焦亚硫酸钠价格的厂家，欢迎来电咨询。)