氯化钙以含有0.5％海藻酸钠(sodiumalginate，SA)和0.2％氯化钙(CaCl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-CaCl2)为研究对象，考察超高压处理(highpressureprocessing，HPP)(100～400MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holdingcapacity，氯化钙，WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化，探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100～400MPa)而显著增加(P＜0.05)，而凝胶强度随之显著降低(P＜0.05);2)HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量，强化混合体系内部疏水作用，减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用，降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度，由此导致混合凝胶特性的变化.氯化钙干燥剂氯化钙干燥剂是一种除湿防潮干燥剂产品，是近几年出现的吸湿干燥剂产品，那它主要成分是什么呢?今天，就来讲一下，关于氯化钙干燥剂的一些特点：一、氯化钙干燥剂的成分：采用高纯度氯化钙作为吸湿主体，外观为白色球状颗粒。主要原料是采用碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程而成。二、氯化钙干燥剂的特点：氯化钙吸湿迅速，吸湿后潮解，氯化钙制冷，潮解水分通过无纺布袋渗入储水罐。产品无臭无味;吸湿能力极强;吸湿迅速快捷;吸湿效果直观。三、氯化钙干燥剂的应用:广泛用于日常家居防潮，如衣柜、抽屉、CD盒、资料室等，无水氯化钙干燥，也可用于空气湿度调节、冬季融雪、石油钻探脱水等。四、氯化钙干燥剂的保存方式：运输过程中注意小心轻放，避免内外包装的机械擦伤。运输和仓储的环境保持阴凉干燥，勿与易潮解物品接触。当料包吸水完全后及时予以更换并清理储水罐。尽量勿使料包与皮肤直接接触。储水罐内水溶液含微酸性，氯化钙造粒，不可作为生活用水。氯化钙是塑料和灭火器中的添加剂，在废水处理作为助滤剂，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。氯化钙溶解放热的性质使得它用在自加热罐头和加热垫上。氯化钙是无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。氯化钙，一种由氯元素和钙元素组成的盐。微苦，无味。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。无水氯化钙干燥-氯化钙-饲料级氯化钙由山东鲁九化工有限公司提供。无水氯化钙干燥-氯化钙-饲料级氯化钙是山东鲁九化工有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张经理。同时本公司还是从事山东氯化钙，氯化钙厂家，潍坊氯化钙价格的厂家，欢迎来电咨询。)