企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司秋叶丹馒头改良剂的使用方法秋叶丹馒头改良剂的使用方法一般来讲是用温水化开与酵母一起添加到面粉里，再按照常规馒头做法程序来操作就可以了。馒头改良剂的添加量一般为0.3-1.0%。步骤如下：1、称取面粉和馒头改良剂，加40-50%水（以面粉重量为基数），加0.6-1.0%酵母和面，成型；2、醒发30-60分钟（35-36摄氏度，湿度70-80%），沸水蒸约20分钟即可。注意：酵母在和面前好用少许温水进行溶解活化，其效果更好。秋叶丹馒头改良剂的特点：①、适应性强：对于不同质量的面粉、不同的操作工艺、不同的发酵面点品种适应能力强，均有明显的改良效果。②、改善面团操作性能：增加面团吸水率，提高馒头产量；提高面团的耐机械搅拌能力；面团面筋成熟快，秋叶丹馒头改良剂厂家，减少搅拌时间和压面次数；缩短馒头发酵时间；面团光滑细腻，不粘辊；提高酵母发酵耐受力和后劲，秋叶丹馒头改良剂作用，避免面团发酵过度坍塌；秋叶丹馒头改良剂要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积，馒头改良剂，提高面制品表面光洁度，改善内部组织结构，青岛秋叶丹馒头改良剂，提高细腻感等。馒头改良剂改善面团的流变特性，提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积。它能使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品、弹性好，口感筋道。延缓成品老化，延长货架期。欢迎咨询五丰生物，期待与您的合作，感谢您的阅读。青岛秋叶丹馒头改良剂-亿发食品推荐货源-馒头改良剂由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司是从事“复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。)