企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司大家在制作馒头的过程中，偶尔会出现馒头内部气孔较大的现象，该怎样解决呢？下面一起来看一下吧：解决的方法是：1、适当降低酵母和馒头改良剂的使用量。2、缩短面团的发酵时间，不要让面团过度发酵。3、和面不充分也会造成气孔大小不均匀，可适当延长和面时间。希望上述内容可以帮到大家，欢迎咨询山东丰生物科技有限公司，期待与您的合作，感谢您的阅读，秋叶丹馒头改良剂功效，下面为大家介绍一下冬季使用秋叶丹馒头改良剂注意事项：每当冬季气温降低，就会有一些客户因发酵面团出现问题而怀疑包子馒头改良剂质量，出现的问题大都是外界气温变化，上海秋叶丹馒头改良剂，馒头发酵面团受温度影响很大，这是面团发酵的基本常识，所以当冬季气温偏低，大家要注意发酵面团的保温，秋叶丹馒头改良剂报价，可以把面团放在温度偏高的地方，另外也可以适当延长发酵时间。使用秋叶丹馒头改良剂蒸馒头步骤：准备材料：面粉，发酵粉，秋叶丹馒头改良剂，白糖，纯净水，保鲜膜。一：舀三斤面粉到一大陶瓷面盆中。二：倒一大汤碗温的纯净水，如果是开水就用凉纯净水兑到20摄氏度左右，加入一小勺白糖。三：加入馒头改良剂，酵母粉，然后用勺子把白糖、酵母粉活匀。四：往面盆内倒入活匀的酵母汤液，边倒边用竹筷子搅拌面粉，使面粉成为絮状。五：用手在面盆里使劲地揉，把面团揉光滑、上劲。六：覆盖上一层保鲜膜，并把面盆加盖盖严，然后静置发酵。七：发酵完成。八：把面全部倒扣面板上，将面团统一由外向里用劲地揉，秋叶丹馒头改良剂生产厂家，直到这面团被活得表面非常非常光滑。九：揉好的面团放入盆中，盖严盖子，静置半小时，进行第二次发酵。十：半小时后取出把面团搓成较粗的长条，然后用手揪成均匀地小面团。十一：利用两个手掌揉搓小面团成圆球形，醒10分钟。十二：把制作好的馒头放笼屉上，蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。十三：蒸30分钟左右，馒头蒸熟了。关火三分钟后再打开锅盖，这样馒头不会回缩。上海秋叶丹馒头改良剂-亿发食品优惠报价-秋叶丹馒头改良剂功效由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。亿发——您可信赖的朋友，公司地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东，联系人：陈经理。同时本公司还是从事山东泡打粉，双效泡打粉，山东无铝泡打粉的厂家，欢迎来电咨询。)