氯化钙作为食品添加剂在豆制品加工行业的应用实例。用氯化钙复配豆制品食品添加凝固剂加工即食豆制品时，常用凝固剂葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)、氯化钙和氯化镁，单一使用时添加量分别在0.50%、0.30%和0.40%时豆腐脑产品凝胶效果较好。但在对以上3种凝固剂进行不同比例复配比例在10∶2∶3时开发的即食新产品相较于单一使用凝固剂和其他3种复配比例有显著优势。可以用于氯化钙食品凝固剂的豆制品种类有以下几种：豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干腐竹类（包括腐竹、油PI等）新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品（包括纳豆）其他豆制品。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东海化小苏打生产有限公司根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品级氯化钙添加剂添加量规定如下：1、豆制品、稀奶油、豆制品、稀奶油的制作中没有明确的用量规定，其使用量可以按生产需要适量使用。2、调制水：调制水使用量不超过100mg/kg或100mg/L（以钙计36mg/L）。3、软饮料：软饮料中国家法规定使用量不超过0.44-3.7g/kg。4、甜汁甜酱：甜汁甜酱中使用量不超过0.4g/kg。5、果酱：果酱中使用量不超过1.0g/kg。食品级氯化钙优势出货，广东、辽宁、黑龙江、吉林山东万青化工有限公司主要生产供应二水圆球氯化钙、二水粉状氯化钙、二水片状氯化钙，食品级工业级种类齐全！山东作为氯化钙的主要生产基地，氯化钙是危险品吗，氯化钙产品远近。尤以山东海化集团氯化钙厂的产品质量稳定、价格便宜，广受客户青睐。但是因为运输局限性，主要供应河北、江苏、山西、河南、陕西等地。我公司利用山东青岛、日照、潍坊、烟台港口城市的优势，极力发展轮渡运输及集装箱运输，极大缩减客户运输成本，氯化钙，优势出货。我公司以大连为销售基地着力开发东北市场，从山东潍坊运输到烟台港轮渡到辽宁大连，运费低、次日达。以黑龙江哈尔滨及辽宁沈阳、吉林等城市为销售点广泛供应东北市场。南方主要以广东广州为销售基地着力开发汕头佛山等销售点，氯化钙，从青岛港出货5日达广东，门到门，运输便宜。，货源保证、惠。欢迎新老客户致电详询！氯化钙是危险品吗-海化-氯化钙由山东海化小苏打生产有限公司提供。山东海化小苏打生产有限公司是一家从事“纯碱,小苏打,焦亚硫酸钠,氯化钙,氯化镁,工业盐融雪剂”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“万青”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使海化在无机盐中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事山东融雪剂价格，潍坊融雪剂厂家，寿光环保型融雪剂的厂家，欢迎来电咨询。)