湖北爆玉米花生产线-武汉香来尔食品(图)
型号XLR-QP50电压380/220(V)功率0.75(Kw)产品用途玉米膨化外形尺寸1720*800*1320(mm)净重460(Kg)目前食品市场上卖得十分的米通麦通,奶香玉米,咖啡玉米等“五谷杂粮”休闲食品其实这些食品都是在我国地方传统特色食品发展起来的食品,生产关健的工艺在物料的膨化,在膨化过程中保持安全无污染的同时还要保持五谷杂粮的营养成分、色泽及其风味,气流膨化机就可以良好的达到如此目的。新型大型气流膨化机特点:1.产量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。2.更省工:一个熟练工人可操作3台。3.炉灶节气结构,加热时间更短:夏天膨化玉米一次只需要6分钟。4.节约能源:单位成品比普通型耗能更低5.更安全方便:五道安全保险,省级检测,降低劳动强度,人性化设计,工人轻松操作。6.收集物料更方便,可以倾斜35度向收集位喷出物料【膨化技术改善食用品质,易于贮存】采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软,在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色、香、味。因此,膨化技术有利于粗粮细作,改善食品品质,使食品具有体轻、松脆、香味浓的风味。另外,膨化食品经高温、高压处理,既可杀灭微生物,又能钝化酶的活性,同时膨化后的食品,其水分含量降低到10%以下,限制微生物的生长繁殖,有利于提高食品的贮存稳定性,如密封良好,可长期贮存并适于制成战备食品。【膨化食品具有以下特点:】营养成分的保存率和消化率高谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化,使其中蛋白质和碳水化合物的水化率显著提高,糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化(回生)。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结构被破坏,爆玉米花生产线,温度降低后也不易再缔合成微晶束,故不易老化(回生)。富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化,蛋白质变性,组织结构变成多孔状,有利于同人体消化酶的接触,从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。气流膨化机机器参数:型号:XLR-QP50A功率:0.75kw电压:380V或者220V选一种外形尺寸:1720*880*1350MM净重:480kg适用能源:、液化气、煤炭、生物气产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等【淀粉质在膨化中的作用】淀粉团粒内水分的含量与分配,较大程度上取决于多糖链的密度与叠集的规则性。这对淀粉的理化性质和膨化加工特性关重要。在热压条件下,团粒内部的变化大致涉及四个不同的过程:①向微晶区域引人结合水;②无定形区中凝胶相的有限润涨;③微晶的熔融,同时已熔微晶与非晶性凝胶区的共同水化和润涨;④熔融微晶的水化导致团粒内水分重新分配,终润涨产生的应力使微晶变形又加速了熔融。气流膨化机机器参数:型号:XLR-QP50A功率:0.75kw电压:380V或者220V选一种外形尺寸:1720*880*1350MM净重:480kg适用能源:、液化气、煤炭、生物气产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等湖北爆玉米花生产线-武汉香来尔食品(图)由武汉香来尔食品机械有限公司提供。“膨化机,蛋卷机,包子机,饺子机,薄饼机炒米机麻花机爆米花机”选择武汉香来尔食品机械有限公司,公司位于:湖北省武汉市蔡甸区张湾街红星村委会对面粮油副食批发部后面,多年来,香来尔坚持为客户提供好的服务,联系人:蔡经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。香来尔期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事酥饼机,酥饼机多少钱一台,绿豆酥饼机的厂家,欢迎来电咨询。)