厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，学校食堂承包公司，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。⑴在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。⑵刀具等所有切割工具应当保持锋利，实际工作中，学校食堂承包服务，钝刀更易伤手。⑶操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走路边甩动膀子，以免刀口伤着别人。厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。刀、砧板、面案要保持清洁，抹布白净，各种花色模具、面杖，随用随清洁，以防面粉油脂等残留物，而影响使用寿命和污染食品。刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，学校食堂承包公司，餐饮承包，食堂设计，三明学校食堂承包，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。⑴工作区域及周围地面要保持清洁，干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。⑵厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。⑶所有通道和工作区域内应没有障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当开着。学校食堂承包公司-三明学校食堂承包-厦门欣泰德餐饮配送由厦门欣泰德餐饮管理有限公司提供。厦门欣泰德餐饮管理有限公司是福建厦门,宾馆、餐饮的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在厦门欣泰德领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创厦门欣泰德更加美好的未来。)