UVI模式是很早的鱼菜共生商业化生产型系统[6]，由养殖区、矿化区（沉淀、过滤和硝化池）、种植床三个板块组成（图2），种植床采用深液流栽培方式（DFT）。养殖产生的有机废弃物质在沉淀、过滤、硝化的环节中逐步矿化后，被输送到种植区，为植物的生长提供了大部分的营养物质，植物吸收净化后的水体再回到养殖区，实现养殖水体的循环利用。但生产型UVI系统的后期维护，对技术的要求较高。UVI模式系统中，微生物多样性受人为控制因素（PH、T、DO）的影响而受到破坏，因而，UVI系统需要根据水质理化指标向系统中加入微生物制剂，鱼菜共生技术，以维持微生物的多样性来确保营养物质的有效矿化。此外，部分有机物质在沉淀之后被排放到了系统之外，而溶解于水体当中的有机物质满足不了植物生长对营养的需求，这导致了UVI系统早期植物缺素的生理异常，同时养殖水体酸等一系列问题都需要技术维护来保持系统的生态平衡。鱼菜共生的技术原理就是自然界物质循环的方式之一（图1），即以水为媒介，建立水产养殖动物与植物，植物与微生物以及微生物与微生物之间的互利共生机制，以促进微生物对养殖有机废弃物的矿化分解和植物对营养物质的吸收利用，从而实现“养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长”的生态共生效应。鱼菜共生系统中，随着鱼类排泄物和饲料残渣的增多，异养微生物（包含氨化菌）首先开始繁殖，有机废物被分解并矿化为小分子营养物质，为自养菌（包含硝化细菌）的繁殖提供了条件。其中，有机物质当中的含氮物质经氨化作用转化为氨氮（NH3-N），在硝化细菌的作用下，NH3-N被氧化为NO2-N，并进一步被氧化为NO3-N，致使NH3-N以及NO2-N含量逐渐下降并趋于零，而NO3-N含量逐渐上升。此时，微生物的代谢旺盛，系统对有机物质的净化能力强。故NO3-N的出现是系统微生态开始建立的主要标志。养殖有机废弃物在微生物的作用下被逐级矿化，继而成为养分被植物根系吸收，从而实现对养殖水体的净化。鱼菜共生，各位应该只是在各种新闻报道中了解到。对于鱼菜共生模式的实际情况并不会有多大的了解，单纯的从字面上理解：养鱼和种菜在一个系统中，而且是互补的关系。而实际上这个“鱼”也并非只是鱼一种，也可以是其他的蟹类或虾类。但是这个“菜”相对就单纯一点，主要是绿叶类蔬菜为主，还会有一些西红柿或黄瓜之类的，其他的根作物就不太适合鱼菜共生技术-武汉智慧农研(图)由武汉智慧农研水产科技有限公司提供。武汉智慧农研水产科技有限公司为客户提供“高密度养鱼设备,工厂化养鱼设备,鱼菜共生,流水槽养鱼设备”等业务，公司拥有“智慧农研”等品牌，专注于畜牧、养殖设备及用具等行业。，在武汉市洪山区华中农业大学原附中三号楼一楼114、116号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：张总。)