焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，被广泛用于农产品加工中FAO和WHO对亚硫酸盐类添加剂的使用范围和使用量有着严格的规定：SO2每人每日允许摄入量（AD）I为0～0.7mg/kg。中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）对亚硫酸盐类添加剂的使用范围、使用量及允许残留量也有明确规定：焦亚硫酸钠用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头的不超过使用量为0.4g/kg；残留量以SO2计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg，焦亚硫酸钠，饼干、食糖、粉丝及其他品种不得超过0.1g/kg。企业视频展播，请点击播放视频作者：山东万青化工有限公司焦亚硫酸钠作为海鲜保鲜剂的应用焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。在水产中焦亚硫酸钠被分解成SO2，SO2遇水生成亚硫酸，亚硫酸具有还原性，以其能有效地控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和发色基团，而显示其漂白、脱色、防腐和抗Yang化作用。焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，焦亚硫酸钠是什么，水产品中不能使用焦亚硫酸钠，但实际上渔船在使用该物质。但该物质是联合国推荐的海捞虾保鲜剂，食品添加剂焦亚硫酸钠，也是美国、日本和台湾省等国家和地区推荐的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾质量要求”也提到了焦亚硫酸钠使用问题，因此禁止使用既不必要，也不可行。关键是防止超量使用，危害健康。焦亚硫酸钠亚硫酸钠食品安全食品添加剂使用标准GB2760—2014功能：漂白剂、防腐剂、抗yang化剂在加工食品时使用焦亚硫酸钠时应注意以下几点：1）现配现用，以防亚硫酸盐不稳定而挥发。2）在生产时同时使用金属螯合剂。3）残留量不得超过标准4）用亚硫酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的原料。5）不易用于鱼类食品。6）亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。焦亚硫酸钠-万青化工-焦亚硫酸钠是什么由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司是一家从事“纯碱,小苏打,焦亚硫酸钠,氯化钙,氯化镁,工业盐融雪剂”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“万青”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使万青化工在无机盐中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事山东小苏打水，小苏打的用途，潍坊食用小苏打的厂家，欢迎来电咨询。)