工艺特点：5、蛋白质分离：在红薯淀粉的加工过程中，须将红薯中所含的蛋白质分离出去，这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程。所采用的设备亦称为净化设备。它包括蝶片分离机，旋流器，其作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去，干物质俗称之为黄粉。黄粉在淀粉中的含量在食品行业中要求不甚严格，机械化淀粉设备，而在工业级淀粉中，特别是变性淀粉中要求却相当严格，所以，要想生产的淀粉，必须有净化设备作保障。小型红薯淀粉加工设备介绍：(1)螺旋清洗输送机用途：输送薯类原料特点：运输快，机械化淀粉设备生产厂家，不易漏料，便于操作，机械化淀粉设备价格，寿命长等材料：碳钢，不锈钢(2)滚筒清洗去石机用途：清洗去除泥土，沙石，和杂物。特点：动力小，处理量大，清洗干净，运转稳定，操作方便，容易维修。材料：碳钢，不锈钢(3)红薯破碎机和二次粉碎机。用途：用于红薯破碎。特点：处理量大，破碎粒度细，便于安装，容易维修。(4)红薯淀粉洗涤分离筛(分离圆筛，机械化淀粉设备厂家，过细圆筛)用途：分离浆渣。特点：分离效果好、成本低等特点。薯类淀粉深加工市场前景分析淀粉生产要求薯块含淀粉量高，薯肉白色(或淡黄色)，呈粉质状的淀粉含量高，所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物质量少，收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块，横切面冒水少，汁水流出较多，肉质坚实的为好。从市场上购买的粗制淀粉一般都需要净化。不同档次的粉条生产，对原料净化的要求有所不同。生产低档和中档偏下的粉条，原料一般不需净化;生产中档及中档偏上的粉条，对淀粉应简易净化;生产粉条，应对淀粉进行精细净化。)